Silna wola i ciężki trening fizyczny nie wystarczą, by osiągnąć maksimum możliwości sportowych. Najlepsi sportowcy korzystają z fachowej wiedzy dietetyków.Katarzyna Biłous na co dzień wspiera maratończyków, ultramaratończyków, triatlonistów, a także sportowców amatorów. W książce "Dieta i trening" prezentuje przykłady gotowych jadłospisów, które pozwolą kontrolować masę ciała w zależności od poziomu intensywności wysiłku. Podpowiada również, jak samodzielnie stworzyć indywidualny plan żywieniowy dostosowany do twoich potrzeb - przed treningiem i w jego trakcie, na zawodach i po nich. Dzięki profesjonalnym wskazówkom autorki książki zredukujesz tkankę tłuszczową oraz zbudujesz masę mięśniową, a także wypracujesz nowe nawyki żywieniowe, które przyniosą korzyści dla twojej sprawności fizycznej, zdrowia i samopoczucia.Dzięki poradnikowi: precyzyjnie ustalisz, ile i jak jeść, aby w pełni wykorzystać naturalny potencjał, poznasz najważniejsze zasady żywieniowe, które pomagają zregenerować organizm po zawodach i wzmacniają odporność, odkryjesz skuteczne sposoby, jak uniknąć odwodnienia i zakwaszenia organizmu, dowiesz się, na co zwracać uwagę podczas zakupów oraz jakie przekąski wybierać."Ciało sportowca jest jak silnik - by osiągać jak najlepsze wyniki potrzebuje nie tylko wytrzymałych rozwiązań konstrukcyjnych, lecz także doskonale dobranego paliwa. Ta książka daje przepisy na przygotowanie mieszanki dającej maksimum mocy wtedy, kiedy jej właśnie potrzebujesz."Marek Dudziński, redaktor naczelny magazynu "Runner`s World""Uzupełniając swój trening o odpowiednią dietę, zacząłem rozumieć, czym jest paliwo dla długodystansowca w triatlonie. Wcześniej jadłem produkty powszechnie uważane za zdrowe, ale dopiero odpowiednie zbilansowanie posiłków pomogło mi osiągnąć docelową wagę startową. Dzięki książce Kasi możesz w prosty sposób zrozumieć, czego potrzebuje organizm sportowca. Polecam."Kacper Adam, Mistrz Polski dystansu Half Ironman, z rekordem życiowym 3h 51mPowyższy opis pochodzi od wydawcy.

No i stało się! Będziesz mamą! Na pewno towarzyszą ci nie lada emocje, a obok radości pojawia się także niepokój o przebieg ciąży i o dziecko. Zastanawiasz się m.in. nad tym, jak powinnaś się w tym szczególnym czasie odżywiać, żeby czuć się dobrze i zapewnić maleństwu jak najlepszy rozwój.Pomoże ci w tym nasza książka, przygotowana przez zespół żywieniowych profesjonalistek z dużym doświadczeniem zawodowym, które same - jako mamy - borykały się z wieloma wątpliwościami w okresie ciąży.W książce znajdziesz:• sprawdzone przepisy na śniadania, obiady, kolacje i przegryzki,• podział przepisów na poszczególne trymestry,• informacje dotyczące żywienia w ciąży i praktyczne wskazówki,• wyliczenia kaloryczności i wartości odżywczej każdej potrawy.TA KSIĄŻKA TO ZBIÓR KULINARNYCH INSPIRACJI PRZYGOTOWANYCH PRZEZ PROFESJONALNE DIETETYCZKI, BY 9 MIESIĘCY CIĄŻY UPŁYNĘŁO SMACZNIE I ZDROWO!Autorki książki - Magdalena Czyrynda-Koleda, Magdalena Jarzynka-Jendrzejewska, Ewa Sypnik-Pogorzelska i Monika Stromkie-Złomaniec - są specjalistkami do spraw żywienia, pracującymi na co dzień z pacjentami w warszawskich poradniach dietetycznych.

Ponad 150 pysznych przepisów na zdrowe posiłki dla przyszłych mam!No i stało się! Będziesz mamą! Na pewno towarzyszą ci nie lada emocje, a obok radości pojawia się także niepokój o przebieg ciąży i o dziecko. Zastanawiasz się m.in. nad tym, jak powinnaś się w tym szczególnym czasie odżywiać, żeby czuć się dobrze i zapewnić maleństwu jak najlepszy rozwój. Pomoże ci w tym nasza książka, przygotowana przez zespół żywieniowych profesjonalistek z dużym doświadczeniem zawodowym, które same - jako mamy - borykały się z wieloma wątpliwościami w okresie ciąży.W książce znajdziesz: sprawdzone przepisy na śniadania, obiady, kolacje i przegryzki, podział przepisów na poszczególne trymestry, informacje teoretyczne dotyczące żywienia w ciąży i praktyczne wskazówki, -mity na temat diety przyszłych mam, wyliczenia kaloryczność, zawartość białka, tłuszczów, węglowodanów i błonnika dla każdej potrawy.Ta książka to zbiór kulinarnych inspiracji przygotowanych przez profesjonalne dietetyczki, by 9 miesięcy ciąży upłynęło smacznie i zdrowo!Autorki książki - Magdalena Czyrynda-Koleda, Magdalena Jarzynka-Jendrzejewska, Ewa Sypnik-Pogorzelska i Monika Stromkie-Złomaniec - są specjalistkami do spraw żywienia, pracującymi na co dzień w warszawskich poradniach dietetycznych.Powyższy opis pochodzi od wydawcy.

Diety w różnych chorobach min: nerek, wątroby, dróg żółciowych, trzustki, jelita grubego, żołądka, krążenia, dwunastnicy, otyłości, celiakii, cukrzycy, gorączce.

Aby cieszyć się dobrym zdrowiem i prawidłową wagą, należy spożywać tylko takie produkty, których zagregowana wartość odżywcza zdecydowanie przewyższa ich wartość kaloryczną. Niestety wielu lekarzy i dietetyków nie zna najnowszych badań w tej dziedzinie i nie stosuje w praktyce swego poradnictwa skali ANDI, która informuje o całkowitej wartości odżywczej pokarmów pod kątem tego, ile zawierają one ważnych dla zdrowia i życia substancji jak: wapń, karotenoidy (beta-karoten, alfa-karoten, luteina, zeaksantyna i likopen), błonnik, kwas foliowy, glukozynolaty, żelazo, magnez, niacyna, selen, witamina B1 (tiamina), witamina B2 (ryboflawina), witamina B6, witamina B12, witamina C, witamina E, cynk oraz inne. Pokazuje ona także, jaką ilość antyoksydantów zawiera dany pokarm i jaką ma on zdolność do absorbowania wolnych rodników.

Czujesz się przytłoczony nawałem sprzecznych wytycznych żywieniowych i modnych diet? Szukasz wskazówek, co jeść, żeby być zdrowym?Ta książka jest dla ciebie!Kiedy ciało wysłało mu sygnał alarmowy (ból w piersiach),Bas Kast zaczął czytać prace naukowe i analizować wyniki badań, by znaleźć odpowiedzi na nurtujące go pytania:• Jaki sposób odżywiania jest najzdrowszy?• Czy istnieje jedna dieta dobra dla każdego?• Jak odżywiają się ludzie, którzy w dobrym zdrowiu dożywają późnej starości?Efektem jego pracy jest ta książka. Dowiesz się z niej, co jest prawdą, a co traktować z przymrużeniem oka. Poznasz zasady, którymi warto się kierować przy komponowaniu własnego jadłospisu, i nauczysz się dokonywać świadomych wyborów żywieniowych.Kompas dietetyczny wskazuje właściwy kierunek - zdrowe życie!

Niniejsza książka jest pierwszą pracą, obejmującą jednocześnie szeroki aspekt medyczny i dietetyczny wybranych schorzeń. Mogła ona powstać dzięki długoletniemu doświadczeniu zespołu pracowników Zakładu Dietetyki w dydaktyce, poradnictwie dietetycznym i pracy naukowej. Główną jej część zajmuje dietoterapia wymienionych schorzeń. Wiele miejsca poświęcono także etiologii, patofizjologii i epidemiologii, a w mniejszym stopniu rozwinięto zagadnienia czysto żywieniowe, które studenci przerabiają w ramach innych, ściśle żywieniowych przedmiotów. Niezbędne więc wydaje się przypomnienie przed kolejnymi ćwiczeniami wiedzy z zakresu anatomii, fizjologii, żywienia czy towaroznawstwa i technologii gastronomicznej.

Odkryj skuteczną dietę łagodzącą objawy choroby Leśniowskiego-CrohnaChoroba Leśniowskiego-Crohna wciąż nastręcza lekarzom kłopotów. Z jednej strony łatwo ją pomylić z innymi chorobami układu pokarmowego. Z drugiej zaś nadal nie poznano dokładnie jej genezy. Przewlekły charakter schorzenia sprawia, że pacjent boryka się z nim przez całe życie. Z czasem uciążliwe objawy mogą się nawet zaostrzyć. Jednak jest i dobra wiadomość. Towarzyszące chorobie stany zapalne można złagodzić, podobnie jak uprzykrzające życie objawy, takie jak bóle brzucha, biegunki czy niekontrolowaną utratę wagi. Jak? Stosując dietę czerpiącą wszystko co najlepsze z diety przeciwzapalnej i low-FODMAP. Odpowiednio dobrana żywność może stać się skutecznym lekarstwem. Nie tylko odżywi, ale i poprawi stan zdrowia. Dlatego warto zwracać uwagę na to, co się je na co dzień. I właśnie takiej wiedzy dostarcza niniejsza książka.Czym jest IBD?Nieswoiste zapalenie jelit (IBD) to grupa chorób jelit, które powodują przewlekłe stany zapalne w układzie pokarmowym. Zaliczane są do niej przede wszystkim choroba Leśniowskiego-Crohna i wrzodziejące zapalenie jelita grubego. Podczas gdy choroba Leśniowskiego-Crohna prowadzi do wystąpienia stanów zapalnych w jelicie cienkim, a czasem także w jelicie grubym, wrzodziejące zapalenie jelita grubego ogranicza się jedynie do jelita grubego czy też okrężnicy. Wskazówki i przepisy zawarte w tej książce mogą być pomocne dla osób cierpiących na oba schorzenia. Wybór optymalnej opcji ułatwiają oznaczenia znajdujące się przy każdym z przepisów. Warto więc zwrócić uwagę, czy dany przepis został zaliczony do diety low-FODMAP, bezmlecznej, niskobłonnikowej czy niskotłuszczowej.Leczenie domowe zapalenia jelitPierwszym krokiem na drodze do zdrowia jest zdobycie odpowiedniej wiedzy. Drugim - pogłębienie świadomości ciała. Umiejętność wczesnego rozpoznawania objawów, ich dokładnego monitorowania i radzenia sobie z nimi jest niezwykle pomocna w tym procesie. Dlatego autorka dokładnie wyjaśnia, czym jest nieswoiste zapalenie jelit i jak się przejawia w codziennym życiu. Opisuje również, dlaczego w chorobach jelit tak ważna jest dieta. Wyjaśnia też, w jaki sposób pożywienie wpływa na objawy choroby Leśniowskiego-Crohna. Dzięki tej wiedzy będziesz wiedział, jak postępować, by polepszyć swoje samopoczucie. Jednak autorka nie ogranicza się wyłącznie do analizy objawów choroby Leśniowskiego-Crohna. Umieszcza ją w szerokim kontekście relacji ciało-umysł. Z tego względu podkreśla rolę walki ze stresem i poleca stosowanie technik relaksacyjnych. Podaje też zalecenia dotyczące stylu życia, czasu jedzenia i wielkości porcji.100 przepisów i gotowe 2-tygodniowe menuNa czym polega leczenie domowe zapalenia jelit? Głównie na komponowaniu właściwej diety. To ona pomaga zapanować nad objawami, a jednocześnie umożliwia delektowanie się pysznymi posiłkami. Książka zawiera aż 100 przepisów na smaczne potrawy, specjalnie opracowane z myślą o chorobach układu pokarmowego. Oprócz typowo kulinarnych elementów, tj. list składników i sposobów przygotowania, znalazły się tam liczniki makroelementów oraz oznaczenia typu diety, np. dieta low-FODMAP czy bezmleczna. Do tego doszło gotowe 2-tygodniowe menu na okresy zaostrzeń i remisji. Dzięki niemu nie będziesz się głowić, jak przygotować codzienny jadłospis. W publikacji znajdują się również specjalistyczne wskazówki dotyczące tego, co jeść, a czego unikać. Wszystkie rady zostały poparte aktualnymi wynikami badań naukowych dotyczących leczenia nieswoistego zapalenia jelit.Jak radzić sobie ze stanami zapalnymi w chorobach jelit?Nieważne, czy dopiero zdiagnozowano u ciebie objawy choroby Leśniowskiego-Crohna, czy też zmagasz się z nią od jakiegoś czasu. Dobrze zbilansowana dieta przeciwzapalna może być nieocenioną formą leczenia chorób układu pokarmowego. Dzięki tej książce poznasz skuteczne sposoby na złagodzenie objawów tego uciążliwego schorzenia. Przy tym nie musisz rezygnować z kulinarnych przyjemności. Wciąż będziesz mógł delektować się pysznymi posiłkami bogatymi w składniki odżywcze. Począwszy od cytrynowego kurczaka, a skończywszy na klasycznej zapiekance pasterskiej. Zamiast do apteki, wystarczy wybrać się do. kuchni. Cierpiąc z powodu nieswoistego zapalenia jelit, tracisz kontrolę nad własnym ciałem. Zawsze jednak masz wpływ na swój sposób odżywiania. Pamiętaj, że twoje wybory żywieniowe są potężnym narzędziem na drodze do zdrowszego życia.